Cocer con poquísima agua y un poco zumo de limón las manzanas troceadas echar tres clavos de olor y azúcar según la acidez de las manzanas Mezcla con picadora unas porciones de mantequilla 90 gramos con harina y cubre la compota cuando esta esté fría. Por encima espolvorea pizca de sal y dos cucharadas de azúcar. Se puede hacer con cualquier fruta. Grill diez minutos 200grados Hasta tostar por encima Se come templada fría o con bola de helado ¡Bon appetít!