Truco para ensaladilla rusa

En una taza,  dos cucharadas  de aceite un pimiento rojo ( de lata),pizca de azúcar (opcional), una bolsa de aceitunas verdes sin hueso. triturar a batidora y mezclar con la ensaladilla.

Añadir la mayonesa por encima y adornar con aceitunas y tiras de pimiento rojo.
Se puede hacer sin bonito, queda muy suave y dura más.